Mikrós túrós

Hozzávalók:


1 teáskanál kókuszolaj
250 g túró
2 tojás
1 mk szódabikarbóna
1 tk vanilia
édesítő
csipet só
3 ek rizsliszt/zabpehely darálva
opcionálisan:mazsola,étcsokidarabok,magvak,stb,stb....

Elkészítés:

A hozzávalókat összekevrjük,majd fele-fele arányba belerakjuk a masszát 2 bögrébe és a legnagyobb fokozaton 6 percig "sütjük" őket.
Egy pihe-puha,szénhidrátszegény,fehérjében gazdag sütit fogunk kapni.

Jó étvagyat! :)

MMM(mogyorós-mákos-magvas)-szelet

Ez a süti magliszttel készült,de leírom,hogy mennyi mag kell hozzá.
Ultra-brutál finomra sikeredett.(Legalábbis szerintem ;)  )
A nevet Barbi barátnőmmel agyaltuk ki,mert mikor beleharapsz,hasonló hangot fogsz kiadni. :D



Hozzávalók:

100 g zabpehely
1 tk szódabikarbóna
csipet só
1 tábla étcsoki(74%-os,Lidl-eset használtam,Bellarom)
6 ek mákliszt/12 ek darált mák
5 ek kókuszliszt/10 ek kókuszreszelék
100 g darált mogyoró
3 tojás
50 g vaj
1,5 tk gyömbér
1 citrom leve
édesítő
pici vanilia
4 dl víz


Elkészítés:

Az étcsokit összetörjük,majd egy lábasba,gőz fölött a vajjal teljes elolvadásig keverjük.
Ha elolvadt,hozzáadjuk egyenként a tojásokat és mindegyiket mixerrel alaposan kikeverjük.Hozzáadjuk még a vizet,vaniliát,citromlevet és az édesítőt.
A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük,majd apránként hozzáadjuk a csokis masszához.
Egy kekent tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőbe 175 fokon 25 percig sütjük.

Jó étvágyat! :)

Kókuszos-zabpelyhes-meggyes

Ez olyan süti,ami nagyjából 5 perc alatt össze lehet keverni.
Sietős,rohanós napokra tökéletes :)

Hozzávalók:

(1 bögre=3 dl)

2 bögre zabpehely
1 bögre kókuszreszelék
3 jó marék magozott meggy
1 zacskó sütőpor
édesítő
4 tojás
csipet só
fél dl kókuszolaj
forró víz
2 tk fahéj
vaniliaaroma

Elkészítés:

A kókuszreszeléket és a zabpelyhet annyi forróvízzel leforrázuk,amennyi ellepi.1-2 percet várunk,majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Zsiradékkal kikent tepsibe öntjük a masszát,170 fokon 1 óra 10 perc alatt készre sütjük.
Ha kihül,nagyon szépen lehet szeletelni.

Jó étvágyat! :)

Hamis túrógombóc (vegán)

Hozzávalók:
(1 bögre 2,5 dl)


1 bögre köles
3 bögre víz
1 citrom héja+leve
3 mk szárított,őrölt gyömbér
kicsi kardamom,csillagánizs
csipet himalaya só
1 marék mazsola(opcionális)
édesítő
2 tk vaniliaaroma
4 dkg darált zabpehely
fahéj
1 tk kókuszolaj

Elkészítés:

A kölest a vízzel,a csipet sóval,a mazsolával,gyömbérrel,csillagánizzsal,kardamommal feltesszük főni.
Ha megfőtt,akkor hagyjuk kihűlni,majd hozzáadjuk a vaniliát,az édesítőt,a citrom levét és héját,majd egy kanál segítségével alaposan összedolgozzuk.
A kókuszolajon lepirítjuk kicsit a darált zabpelyhet,majd összekeverjük a fahéjjal és ebbe forgatjuk bele a diónyi nagyságú gombócainkat.
Magtejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat! :)